The New York Hot Bread Kitchen Project - 20 Frauen. 15 Nationen. 130 RezepteIm Herzen New Yorks gibt es eine ganz besondere Bckerei: die Hot Bread Kitchen. Hier werden Einwanderinnen ausgebildet, die Brotrezepte aus ihrer Heimat mitbringen. Die Bandbreite reicht von sen mexikanischen Brtchen ber indisches Naan bis zum aromatischen Sauerteigbrot. Klassiker wie das beliebte amerikanische Hotdog oder Hamburger Brtchen sind aber natrlich auch mit dabei. Die Welt des Brotes in einem Buch! 100 inspirierende Rezepte!